Curriculum
Dott.ssa Valentina Celestini
Biologa Nutrizionista con Master Internazionale in Nutrizione e Dietetica. La mia missione è accompagnare ogni paziente in un percorso di consapevolezza alimentare, dove la dieta non è vista come una punizione ma come uno stile di vita sostenibile e piacevole.
Approccio basato su valutazione approfondita dello stato nutrizionale con bioimpedenzometria segmentale.
Nutrizione e Dietetica. Formazione avanzata in nutrizione clinica e gestione delle patologie metaboliche.
Approfondimento delle scienze nutrizionali con focus sulla fisiologia e biochimica dell'alimentazione.
Fondamenti di biologia cellulare, biochimica e fisiologia umana.
Competenze professionali
Il mio studio è dotato di strumentazione professionale per una valutazione accurata dello stato nutrizionale e della composizione corporea.
Gestione nutrizionale di patologie metaboliche e disturbi alimentari.
Svezzamento, alimentazione in età scolare e adolescenziale.
Supporto nutrizionale durante la maternità e l'allattamento.
Piani alimentari per atleti e sportivi amatoriali.
Tecnologia al servizio della nutrizione
Una bilancia bioimpedenziometrica è uno strumento che, oltre al peso, stima la composizione corporea (massa grassa, massa muscolare, acqua). Funziona facendo passare una corrente elettrica impercettibile attraverso il corpo e misurando come i tessuti la conducono. Serve per monitorare come cambia il corpo nel tempo, non solo quanto pesa sulla bilancia
Per la misurazione precisa delle pliche cutanee e la valutazione della percentuale di grasso corporeo secondo protocolli standardizzati.
Per le misurazioni antropometriche complete: circonferenze, altezza e altri parametri utili alla valutazione dello stato nutrizionale.
Per l’elaborazione del tuo piano alimentare