NOVITA’: LE CONSULENZE ONLINE!
Oggi c'è una novità!!! In linea alle disposizioni del Governo dd 11 marzo 2020 per l’emergenza Covid-19 le visite in studio sono state sospese fino a data da destinarsi. Pertanto le visite ambulatoriali saranno temporaneamente sostituite dalla Consulenza nutrizionale a distanza. Che
Hummus di ceci
In questo video vi mostro come fare un velocissimo hummus di ceci: fonte eccellente di proteine vegetale, ferro ed altri sali minerali, ottima crema per l'aperitivo, per chupare verdure crude o crostini di pane! I ceci sono ricchissimi non solo di
#iorestoacasa – storie di quarantena e pizza a domicilio
In questi giorni di emergenza nazionale (mondiale), ho avuto modo di sentire scellerati nutrizionisti vendere la "dieta per il corona virus". Sedicenti esperti consigliare bevande calde per ammazzare il virus, apparentemente termolabile a 26°C. Ho visto gente fare razzia di
Donne e fibromialgia, quali possibilità può darci la giusta dieta?
Secondo recenti studi, la fibromialgia interessa quasi il 7% nella popolazione generale, con prevalenza nella popolazione urbana ed in quella femminile, causando effetti sia sociali che economici, con i malati spesso incapaci di lavorare. La fibromialgia (FM) è una sindrome
2 Agosto: Festa Internazionale della Birra! Quella irresistibile bionda..!
Sapevate che il 2 agosto si festeggia la Giornata Internazionale della Birra, in tutto il mondo? Che lo sappiate o no, la birra è la terza bevanda più popolare al mondo ed è una delle più antiche ricette che l'uomo conosca.
Il Kefir, sconosciuta miniera di benessere
Il Kefir è una bevanda fermentata il cui sapore è molto simile a quello dello yogurt liquido (tant'è vero che lo troviamo accanto allo yogurt, nel banco frigo). La sua produzione parte solitamente dal latte: esso viene inoculato con batteri e lieviti (=fermenti lattici) che si
Sport ed alimentazione: come, cosa, quanto..?
Sia a riposo, che durante l'attività sportiva, il modo più giusto ed equilibrati di alimentarsi è quello che non prevede eccessi in nessun senso, ma che privilegia gli alimenti più adatti al tipo di sforzo che si deve affrontare (sport
Lo zucchero di cocco, un dolce superfood
Considerando le stime secondo le quali consumiamo circa 30 kg di zucchero pro capite l’anno, vale la pena informarci sulle alternative naturali allo zucchero bianco con cui condiamo il nostro caffè. Sono fin troppo noti i dolcificanti artificiali: aspartame, saccarina, sucralosio.Essi
Occhio alla salute (degli occhi)
Vivremo sempre più a lungo, o la popolazione mondiale è sempre più vecchia? Sono due diversi punti di vista con cui osservare lo stesso dato. L'Organizzazione Mondiale della Sanità ci fa sapere che l'aspettativa di vita media globale oggi continua
Un carico di forza ed energia: la Chia
Alzi la mano chi non ha mai sentito parlare dei semi di Chia. Se ne parla molto, ma se ne sa poco. La sua origine è antica. La Chia (Salvia hispanica) è una pianta erbacea desertica, appartenente alla famiglia delle