Lo zucchero di cocco, un dolce superfood
Considerando le stime secondo le quali consumiamo circa 30 kg di zucchero pro capite l’anno, vale la pena informarci sulle alternative naturali allo zucchero bianco con cui condiamo il nostro caffè. Sono fin troppo noti i dolcificanti artificiali: aspartame, saccarina, sucralosio.Essi
Le parole sono in grado di influenzare le nostre papille gustative?
Secondo lo studio del Dott. Turnwald, della Stanford University, dice di sì. Partiamo da una evidenza assoluta: sebbene sappiamo bene di dover mangiare 5 porzioni di frutta e verdura per la nostra salute, la maggior parte di noi (grandi e
Occhio alla salute (degli occhi)
Vivremo sempre più a lungo, o la popolazione mondiale è sempre più vecchia? Sono due diversi punti di vista con cui osservare lo stesso dato. L'Organizzazione Mondiale della Sanità ci fa sapere che l'aspettativa di vita media globale oggi continua
Un carico di forza ed energia: la Chia
Alzi la mano chi non ha mai sentito parlare dei semi di Chia. Se ne parla molto, ma se ne sa poco. La sua origine è antica. La Chia (Salvia hispanica) è una pianta erbacea desertica, appartenente alla famiglia delle
I funghi Portobello, la miniera vegetale di Vitamina D
Molto spesso sentiamo parlare o ci viene inaspettatamente diagnosticata una carenza di vitamina D. La carenza di questa vitamina è un problema molto più comune di quanto possiamo immaginare, soprattutto quando si è reduci della stagione invernale, durante la quale
Il polline, il segreto delle api
Il polline d'api, quello che gli instancabili insetti a rischio di estinzione raccolgono ed utilizzano per la produzione di pappa reale e per alimentare le proprie api, è un alimento per lo più sottovalutato o sconosciuto, ma il quale costituisce
